立川駅より徒歩3分　土日も診察　オアシスクリニックは心とからだの不調を気軽に相談できるメンタルクリニックです。デイケアも行っております。

“マヨラー”や“ケチャラー”といった単語、皆さんは聞いたことがあるでしょうか。ざっくり紹介すると、特定の調味料をこよなく愛する人、みたいな感じです。その食事風景を見ると、｢もはや調味料の味しかしていないのでは???｣と感じることも少なくありません(個人の感想です)。

かくいうBOKUも、実はそんな〇〇ラーの1人です。ジャンルは“お酢ラー”。最もわかりやすいのは、冷麺を食べる時でしょうか。｢お好みでどうぞ｣と渡されるお酢を、最低でも半分、調子がいいと8割ほど投入して食べるようなイメージです。流石に、白米に穀物酢をかけて食べることは出来ないので、まだまだ駆け出しお酢ラーと言えるでしょう。

そんなBOKUがオススメするのは、“果実酢＋牛乳”の組み合わせです。果実酢そのものの味わいを楽しむのであれば、シンプルな水割りか、あるいは炭酸水で割るのが一番だと思います。ただ、お酢も牛乳も、そのままの味で飲み続けると飽きが来てしまいませんか？そんな時、このレシピが最強です。どんな化学が働いているのかは分かりませんが、『飲むヨーグルト』的な口当たりになるんです！お酢特有の尖った香りも和らぎますし、さっぱりとした味わいなので、これからやってくるであろう夏場、ちょっと食欲が出ないな･･･なんて時にも、ピッタリの1品です！

｢そもそも、果実酢とは？｣と思った方。なんと、世間には、果実酢の専門店が存在しています。｢こんな味のお酢もあるんだ～｣と、見ているだけで楽しくなれますので、ぜひ一度立ち寄ってみてください。

ペンネーム：お酢ラーを増やしたいＢＯＫＵ