さいきんの時短調理

BOKUさんが自炊を少しでも楽に、暑い時間を減らす知恵を求めている様子…。今年からはじめた時短調理法ひとつご紹介します。

わたしはパスタが大好きなんですが、夏は茹でるのがしんどい。そんな時に役立つ「水漬けパスタ」ご存じですか？ネットで数年前から載っていたけど、なんとなく取り組めずにいたんですが、今年は朝ごはんチャレンジのためもあり、やってみました。

普通の食べる量の乾麺をたっぷりの水に漬けて2時間以上放置、その後その麺を沸騰したお湯に入れて1分程度茹でる。完了。です！

熱い鍋の前に立つ時間がめちゃくちゃ短くなります！茹で上がりは通常の麺と同じように取り扱えます。デメリットは2時間前にはパスタにすると決めていなければいけないとことなんですが、２間以上漬けた麺を少し手を加えて冷凍することも出来るんです！なので少しストックしておくと便利です＾＾

他にも時短術あったら教えて欲しいです♪

ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき

立川駅より徒歩3分　土日も診察　オアシスクリニックは心とからだの不調を気軽に相談できるメンタルクリニックです。デイケアも行っております。