この間ふと思い立って、焼きバナナと蒸し柿を作って食べてみました。

これ、めちゃくちゃ美味しいです。

果物は加熱すると甘みが増すと言いますが、「とはいってもスイーツじゃないものがこんなに甘くて良いの～！？」と驚くくらいには美味しいです。

バナナは皮ごと縦半分に切り、果肉部分をフライパンの面に押し付けるようにして焼きます。果肉の表面がいい感じに焦げたところで火を止め、そのままお皿に置いたら、スプーンで皮からはがすようなイメージで食べます。味付けは何もいりません。

柿はさらに簡単です。皮をむいて一口大のサイズに切ったら、少量の水と一緒にお皿に入れ、レンジでチンです。

フルーツはどうしても冷たいイメージがあるので、寒い季節は避けがちでしたが、これはホクホクのトロトロになるので沢山食べてしまいそうです。

焼くのは少し手間ですが、調味料なしで焼き菓子のような美味しさを得られるのが、私としての大満足なポイント。

休日の朝をちょっと優雅にしたいとき、みなさんも温かいフルーツなんていかがでしょうか。

PN：本当はしょっぱいものが好きなふかふかのお布団