緑黄色野菜食べてますか？
わたしは毎年「今年の食材」をテーマ決めして、習慣に取り入れるようにしています。数年前はきのこでした。去年はきのこを継続しつつブロッコリーが生活に根付きました。
今年はきのこもブロッコリーも継続しつつ「にんじん」かな、と思っているところです。
普段から人参は好きなのですが、丸ごと蒸しただけの人参が美味しいんです！
なにもかけなくてもいいし、マヨネーズを少しかけてもGOOD！
毎年の食材テーマを決めることで買い物で選ぶ手間を減らしたり、料理が思いつかなくてもとりあえず野菜食べてるしいっか、と安心できたりするようになりました。
そして歴代のテーマ野菜は既に日常に馴染んでいるので、種類が単純に増えていきます＾＾
食べることが好きだからこそ、体にも優しく、これからも色々な食を楽しめる生活を送りたいなぁと思います。
ペンネーム：蒸し野菜とぎゅうにゅうでポタージュつくる生活がしたい
わがままな読者
以前、他薦小説を読もう、という企画を開催してからというもの、じんわりと読書ブームが続いています。話題の作品や、王道と評される古い作品など、今まで触れてこなかったジャンルにも手を伸ばす機会が増えており、なんだかイイ感じです。
そんな中、1つ困っていることがあります。それは「帯の煽り文句、どうにかならんか問題」です。BOKUは昔から、序盤から中盤にかけて精巧にちりばめられた伏線が終盤になって一気に収束することで物語の姿が180度変わってしまう、といった所謂どんでん返しの作品が好きです。なので、手にしやすい作品には｢衝撃のラスト！｣や｢今世紀最大のどんでん返し！｣、｢ラスト数ページ、あなたは必ず騙される｣といった文言が載った帯がついていることが多くなります。
もちろん、これは好きなジャンルの小説なんだなと分かりやすくて、助かりはするのです。ただ、どうしてもネタバレ感が否めません。先入観をもって読んでしまうせいで、作者の思うままに手のひらで転がされているような、あの新鮮な驚きが得られず、なんだか物足りなくなってしまいます。かといって、なんの紹介もされなければ全然興味を持てず、手に取ることすらなくなってしまうでしょうから、なんとも難しい問題です。
もしかしてＡＩなら解決してくれるかも！と期待して入力してみた所、「最後まで目が離せない」との表現が返ってきました。･･･もう少し、探究の旅は続きそうです。
ペンネーム：ＢＯＫＵ
箸が止まらなかった話。
少し前になりますが、我が家にある日突然立派な“生のたけのこ”がきました。「旬の食材、嬉しい！」と「下処理しなきゃいけないのか…」の気持ちでしばらく思考停止しました。
一晩おいて(生のたけのこは出来るだけ早くあく抜きしましょう)、重い腰をあげキッチンに立ち向かいました。家族のリクエストは「たけのこご飯」。
今回はネットのおかげで簡単なあく抜き方法を知ることが出来、一番の壁は意外とすんなりクリアしました。
炊き込みの下味をつけるためにまずはゆっくりじっくり、甘みをやや強調した配合でたけのこを煮ていきます。
できたてあつあつを味見……うまぁああああああ！！！！
めちゃくちゃおいしく出来ました。たけのこのぱりぱりシャキシャキしゃくしゃく、いろんな食感が楽しめます。味見なのに「は、箸が止まらん…」という状態になりました。
目標はたけのこご飯だったのですが、煮物として美味し過ぎてたけのこご飯になれませんでした。今回の一番の壁はたけのこを残しておけるかどうか、だったのです。
こんなに大満足な未達成は初めてです。
もう旬はすぎてしまいましたが、また次の春も楽しみになった出来事のひとつです＾＾
追伸：ネットの情報より「皮付きのまままるごと1時間程蒸す」で簡単にあく抜きできました。
ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき。
そろそろ夏？
さぁそろそろ冬物は片付けられましたか？
いよいよ衣替えを完了しなければと焦る時期です。
冬用の靴や上着を片付けられれば部屋がスッキリするはずです。
冬の上着をクリーニングに出すところまではできたので、あとは家で洗えるものは洗って、また次の秋冬までしまう…あと少しの作業なのですが、なかなか捗らなそうです。
がんばりましょう…！
ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき
こどもの日。
みなさんの馴染みのある地域ではこどもの日のお祝いにどんなことをしますか？
わたしの祖父母が暮らす地域ではそれはそれは大きな鯉のぼりがスーパーマーケットの駐車場や、小さな子供がいる家庭の庭先などに飾られます。大きいという説明では足りない位に大きい、という印象です。
東京で生活しているとなかなか大きなものは見かけませんよね。
あんなに大きな鯉のぼり、どうやって発注するのだろう、どうやって納品されるのだろう、どうやって収納しているのだろう…と、大人になったわたしは現実的なことにばかり目が行ってしまいます。
振返って思い出すのはあたたかい風にゆられて泳ぐ大きな鯉のぼりと、おじいちゃんおばあちゃんと買い物をしたスーパーマーケットの風景です。
できたら、毎年「およいでるなぁ」と感じたいです。
ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき
ブログ読者さん。
意見交換会前の話題になるようなネタを書こう♪と思っていたら更新が遅れてしまいました！
今週は意見交換会です＾＾
「さいきんのデイケア」更新をはじめて数年。以前は感想を言いに来て下さるかたもいましたが、最近はどれくらいの方が読んでくれているのでしょうか。
読んでいる方は是非「スタッフブログあるらしいよ」と在籍メンバーさんにも宣伝してください♪
最初はステイホーム推進のころ、なかなか皆さんに会えないころにはじめたので「最近のデイケアの様子の報告」的な内容でした。
今は主にスタッフの日常のひとコマをお送りするゆる～い内容になっています。
ペンネームになっていますが、この記事を書いたのはあの人だろうか…？と心の中で予想しながらほっこりしていただけたらと思います。
ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき
都会のたべもの。
先日、東京の一等地にある商業施設に行って厳選された品々をウィンドウショッピングしてきました。
ファッションのハイブランドのお店は入口にスタッフさんが立っており、入れません(入っていいのでしょうか？)。食べ物屋さんはわりとオープンなので、目の保養が捗ります♪
キラキラなお惣菜や、豊富な種類のパンなど見ているだけでも楽しいのですが、中でもびっくりしたのはお出汁屋さんでした。
出汁パックを自分で調合できるようにあらゆる素材の干物がそのままの形できれいに並んでいて、なんだか絵本の世界のようでした。その場で選んだ食材をその場で粉砕してパックにしてくれる…なんて贅沢なお出汁パックなのでしょう。
わたしは美味しい美味しい出汁の試飲だけで満足してしまいましたが、調合を楽しめる大人になってみたいなぁ思いました。
ペンネーム：お出汁だいすき
無糖でもおいしいもの。
寒い間は甘いものに溺れるようにして生活しておりました…甘いっておいしいですよね。
でも実はわたくし、無糖で商品化されているものがあれば無糖も楽しめます＾＾
最近ハマっているのはピーナッツバターです！
無糖のピーナッツバターのナッツ自体の甘さや風味が大好きです。
そして、ほんの少しはちみつやお砂糖をかけて食べるのもよいです。
ヨーグルト、パンにつけるだけではなくて、ほうれん草などのお野菜の胡麻和えの代わりにピーナッツバター和えにすることもあります。
至高なのは瓶からスプーンでピーナッツバターをすくって盛り付けた後、スプーンに残った(残しておいた)ピーナッツバターを口に入れる時です…
「はぁ～もったり～いいかおり～」と、うっとりします。
おすすめの無糖で美味なものがあったら教えてください♪
ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき
新年度。
年度がかわりました。新しい環境に身を置いている方や、ご家族の環境の変化がある方もいるのでしょうか。
わたし自身は日常に大きな変化はありませんが、時の流れ季節の流れに追いついていかなければなりません…！
そろそろ衣替えですか？冬物はもう本当に片づけていいですか？？
そんな気持ちをきっと5月頃まで抱えながら過ごしていきます＾＾
春の陽気を楽しみましょう♪
ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき
お花見シーズン♪
毎年ソメイヨシノと立川の花のコブシが咲くのを心待ちにしています。
コブシが咲いて満開～少し散り始めの頃にソメイヨシノが追いかけるように咲いてきます。
先週にはコブシが満開、ソメイヨシノもお花をいくつか見つけました！
できるだけゆっくりなが～くお花見が楽しめる天気が続くといいなぁ、と思います。
わたしのおすすめお花見スポットは柴崎体育館の近くの遊歩道です。川と、花と、緑と、木陰があって風が吹いていて、なんか、すごくいいなぁ、と感じる体験ができる場所です。
土日はかなりにぎわっている印象ですが、お散歩が好きな人にはとってもおすすめです♪
ペンネーム：ぎゅうにゅうだいすき
